茶業(yè)作為黃山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè),是千千萬萬的茶農(nóng)賴以生存的重要資源,提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量,成為了茶業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容,茶葉科技特派員在黃山區(qū)茶業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。
胡紹德作為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖南綜合試驗(yàn)站站長、黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)省級科技特派團(tuán)團(tuán)長,也是太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)合會(huì)技術(shù)顧問。多年來他深入田間地頭指導(dǎo)茶園管理,為茶農(nóng)排憂解難,助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)茶葉變“金葉”。
在太平猴魁高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)合會(huì)會(huì)員徐瑞的茶地里,胡紹德正在查看茶葉的長勢,在他的指導(dǎo)下,春季后的茶葉修剪提高了5-10公分左右,并留下了青葉,這樣茶葉的出苗率和抗旱、抗病能力得到增強(qiáng)。
黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)省級科技特派團(tuán)團(tuán)長 胡紹德:這是春茶后的修剪,這個(gè)是去年的剪口,今年的剪口是在去年剪口的基礎(chǔ)上提高5-10公分,這樣茶樹葉片上保留一定的綠葉層,就能更好地進(jìn)行光合作用,以此提高茶葉品質(zhì)。
為提高茶葉的質(zhì)量,他還不斷完善農(nóng)戶的制茶工藝,對茶葉制作進(jìn)行具體化、數(shù)據(jù)化的調(diào)控,提高了干茶的品質(zhì),讓茶賣上了好價(jià)錢,聯(lián)合會(huì)會(huì)員徐瑞便是最大的受益人之一。
太平猴魁高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)合會(huì)會(huì)員 徐瑞:胡教授從攤晾、炒制、烘干等環(huán)節(jié)幫助我們改善工藝,提升了茶葉的口感,品質(zhì)提升以后,茶葉價(jià)格也比往年賣得高些,整體增收提高30%以上,我家原來是小作坊,現(xiàn)在也變成4、50人的茶葉加工廠,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乩习傩站蜆I(yè)。
多年來,胡紹德始終堅(jiān)持下沉一線,著力于提升茶葉附加值,對茶樹育種、茶園管理、茶葉加工、茶產(chǎn)品開發(fā)等做技術(shù)指導(dǎo),為黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技支撐,他奔赴在田間地頭,用真情與農(nóng)民相交,用實(shí)際行動(dòng)獲得茶企信任,成了農(nóng)民掌握科技的引路人、茶企提質(zhì)增效的帶頭人。
來源/黃山名茶網(wǎng)
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